Unser Café - Die Kaffeemühle

Was zeichnet uns aus?

Wir achten bei all unseren Angeboten konsequent auf Nachhaltigkeit und ökologische Aspekte. Für unsere Speisenangebote bedeutet dies, dass wir, wann immer es möglich ist, ausschließlich frische, saisonale und regionale Produkte verwenden.

Wir arbeiten ausschließlich weizenfrei mit Dinkel und Roggen und haben auch vegetarische, vegane und glutenfreie Angebote für euch. Alle Backwaren und Brote backen wir nach eigenen Rezepturen, für die wir unsere Teige selbst herstellen. Vorgefertigte Tiefkühl-Teiglinge kommen nicht in unseren Ofen!

Gerne nehmen wir Rücksicht auf eure Unverträglichkeiten oder Allergien. Sprecht uns einfach an, wir beraten euch gerne.

 

Genießt ein Stück heile Welt in unserer Mühle an der Schafweide zwischen Bodden und Meer.

 

Lasst es euch gut gehen!

Stefan und Sylvia Köppke