Hall Of Tea, Grüntee
Lung Ching: Die exquisite Spezialität „Drachenbrunnentee“, reserviert für den Kaiserhof seit der Tang-Dynastie, basiert auf allerfeinsten Blättern und wird in der Region um den berühmten Xi-See in Zhejiang angebaut. Der Aufguss des smaragdgrünen Blattes präsentiert sich ungewöhnlich mild mit einer fast süßlichen Note und einem Hauch von zart gerösteten Maronen.
Bancha: Der großblättrige Bancha ist der bevorzugte Begleiter der Japaner zu Mahlzeiten, hergestellt in der dritten Erntephase mit bis zu 70% weniger Teeein, präsentiert er sich mild im Geschmack mit einer dezenten, lieblichen und leicht grasigen Note, perfekt für Grüntee-Liebhaber auf der Suche nach einer milderen Variante.
Sencha: Sencha, was im Japanischen 'gedämpfter Tee' bedeutet, ist sowohl in China als auch in Japan äußerst beliebt. Dieser Grüntee wird durch Trocknen in länglicher Form hergestellt, wobei die Fermentation durch Erhitzen in riesigen Pfannen gestoppt wird. Der Aufguss besticht durch frische, grasige Noten und einen leicht herben, aromatischen Geschmack mit feiner Säure - ein Muss für Grünteeliebhaber.
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